Lub ci pwm tsis tuaj yeem cia siab rau txhuas los txhim kho thermal conductivity

Tam sim no ntau thiab ntau lub tuam txhab bakery tau paub txog yuav ua li cas los ntawm cov khoom siv tawv tawv, kev kho saum npoo, durability thiab kev nyab xeeb ntawm kev ua haujlwm ntawm lawv tus kheej cov qauv siab, kom lawv cov khoom muaj ntau tus qauv.
Feem ntau ntawm cov kws ua zaub mov hauv cov txheej txheem ci feem ntau tsuas yog tsom rau cov khoom siv raw, tab sis tsis quav ntsej txog kev xaiv pwm. Tam sim no muaj ntau lub npe hu ua non-stick pwm nyob rau hauv kev ua lag luam, cov khoom tsim feem ntau tsis tuaj yeem ncav cuag cov khoom noj khoom haus, tsis ua raws li cov zaub mov kev nyab xeeb thiab kev nyiam huv, tsis zoo yog yooj yim ua rau oxidation thiab poob rau hauv cov txheej txheem ci. , yog li ntawd cov khoom siv txhuas yuav tsum nyob twj ywm rau ntawm pastry, kev noj cov khoom noj uas muaj txhuas ntau dhau yuav tsum raug kev txom nyem los ntawm dementia. Yog li ntawd, thov ceev faj thaum xaiv cov pwm thiab sim xaiv cov hom loj nrog kev lav zoo.
Baking pwm: Ua tib zoo xaiv cov khoom siv txhuas
Nws tau nkag siab tias txhawm rau ua kom tau raws li tus nqi qis ntawm cov neeg siv khoom, qee lub tuam txhab bakery hauv tsev feem ntau tau txais kev txuag nqi, cov txheej txheem tsim khoom tsis zoo lossis siv cov khoom siv raw uas tsis ua raws li cov qauv kev noj qab haus huv, xws li cov ntawv galvanized, txhuas plating phaj thiab lwm yam. mus ua baking pwm.
Lub ci pwm tsis tuaj yeem cia siab rau txhuas los txhim kho thermal conductivity
Raws li cov neeg sab hauv, vim tias txhuas muaj cov thermal conductivity zoo, feem ntau cov tais ci yog ua los ntawm txhuas. Txawm li cas los xij, cov pwm txhuas zoo tib yam yog ua los ntawm cov ntshiab txhuas thiab siv cov khoom pov tseg aluminium. Lawv yog cov mos mos hauv kev ntxhib los mos, tsis hnav-resistant, tsis khawb resistant, tsis corrosion resistant, thiab yooj yim rau oxidation thiab poob tawm nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev siv, ua aluminium scraps yooj yim nyob rau hauv cov zaub mov. Kev siv mus sij hawm ntev yog qhov teeb meem loj rau tib neeg kev noj qab haus huv.
Ntxiv nrog rau cov khoom siv raw, cov txheej txheem kuj yog ib qho tseem ceeb cuam tshuam rau kev lag luam pwm. Kev loj hlob ntawm kev lag luam ci txawv teb chaws muaj keeb kwm ntev, ob qho tib si hauv nplai thiab thev naus laus zis zoo dua, "feem ntau los yog qib siab ntawm kev siv tshuab, kev tswj kom zoo dua qub, cov khoom ruaj khov thiab lwm yam kev xav tau siab dua." Tus neeg muaj feem cuam tshuam ntawm Baked Goods Industry Association tau hais tias cov pwm silicone, piv txwv li, vim tias cov tuam txhab txawv teb chaws siv cov txheej txheem ua kua silicone molding, yog li cov khoom lag luam zoo dua li cov khoom siv hauv tsev hauv kev ua kom tiav thiab kev nyab xeeb.
Cov lag luam ci tau paub ntau dua ntawm kev nyab xeeb
Kev lag luam tau hais tias tam sim no ntau thiab ntau lub tuam txhab bakery tau paub txog yuav ua li cas los ntawm cov khoom siv tawv tawv, kev kho saum npoo, kev ua haujlwm ntev thiab kev nyab xeeb ntawm kev ua haujlwm ntawm lawv tus kheej cov qauv siab, kom lawv cov khoom muaj ntau tus qauv.
Nws tuaj yeem kwv yees tias Tuam Tshoj txoj kev lag luam bakery yuav tsis yog kev lag luam tsim kev lag luam ywj pheej, tab sis yuav maj mam txhim kho mus rau hauv kev lag luam bakery zoo ib yam li cov lag luam loj xws li Europe, America thiab Nyij Pooj, txuas nrog kev ua liaj ua teb thiab tsiaj txhu nyob rau hauv kev nce siab thiab txuas ntxiv mus. rau cov neeg siv khoom ib leeg nyob rau hauv kev nqis tes ua, tsim ib qho kev sib tw ua tiav kev lag luam.
Lub neej lub tswv yim: Yuav siv cov pwm li cas
1. Cov pwm tshiab feem ntau muaj txheej txheej ntawm cov roj tiv thaiv, uas yog cov roj muaj roj. Rau lub hom phiaj ntawm kev noj qab haus huv, nws yuav tsum tau boiled nyob rau hauv boiling dej ua ntej siv thiab ces ntxuav nrog tshuaj ntxuav tais diav ua ntej siv.
2. Txawm tias cov pwm zoo li cas, nws raug nquahu kom siv ib txheej nyias ntawm cov nplaum nplaum thiab nphoo qee cov hmoov uas muaj zog ua ntej ci ncuav mog qab zib, los yog siv cov ntawv nplaum los tiv thaiv cov pwm hauv cov pwm, kom cov ncuav mog qab zib tsis tau. stick.
3. Thaum siv cov tuag los ua cov ncuav qab zib, thawj zaug muab cov tuag rau ntawm cov hmoov nplej, thiab tom qab ntawd nias lub pastry. Lub pressed crust yuav yooj yim tshem tawm.
4. Thaum ci khoom noj txom ncauj, daim ntawv ci yuav tsum tau coated nrog roj los yog lined nrog stain-proof ntawv.
5, yog tias koj tsis nquag ci, koj tuaj yeem txiav txim siab yuav tin foil pwm lossis ntawv pwm, ua khoom plig rau phooj ywg yog qhov kev xaiv zoo.
6. Tom qab cov pwm raug ntxuav, nws yog ib qho tsim nyog kom qhuav los yog so cov dej stain, txwv tsis pub nws yooj yim rau xeb.