Chocolate Tempering Casting Tshuab

Chocolate Tempering Casting Tshuab kuj yooj yim siv. Tsuas yog ntxiv cov qhob noom xim kasfes rau hauv ntu tempering, teem koj qhov kub thiab txias, thiab cia lub tshuab ua haujlwm. Thaum cov qhob noom xim kasfes tau tempered, tsuas yog ncuav rau hauv koj cov pwm thiab cia nws txias. Tag nrho cov txheej txheem yog ceev thiab ua tau zoo, tso cai rau koj los tsim cov chocolates qab nyob rau hauv tsis muaj sij hawm.

Hauv kev xaus, Chocolate Tempering Casting Tshuab yog ib qho cuab yeej tseem ceeb rau cov neeg hauv kev lag luam khoom noj uas xav tsim cov chocolates zoo sai thiab ua tau zoo. Nws muaj ntau yam zoo dua li cov txheej txheem tempering thiab ua rau cov txheej txheem yooj yim thiab tsis muaj kev ntxhov siab. Nrog rau lub tshuab no, koj tuaj yeem ua kom koj cov chocolate tsim rau qhov siab tshiab thiab qhuas koj cov neeg siv khoom nrog koj cov chocolate qab thiab zoo nkauj.

Kev khiav hauj lwm ntawm chocolate tempering thiab casting tshuab tuaj yeem yog qhov kev lom zem thiab muaj txiaj ntsig zoo. Lub tshuab yog siv los yaj thiab npau taws chocolate ua ntej muab nws rau hauv pwm los tsim cov khoom qab zib zoo nkauj. Thaum nws yuav zoo li daunting thaum xub thawj, nrog me ntsis kev xyaum thiab ua siab ntev, koj tuaj yeem paub lub tshuab thiab tsim cov khoom qab zib qab thiab khoom qab zib. Nov yog qee cov kauj ruam yooj yim kom koj pib.

Kauj ruam 1: Teeb lub tshuab

Ua ntej, xyuas kom meej tias lub tshuab ntxuav thiab qhuav. Tom ntej no, muab cov qhob noom xim kasfes tso rau hauv lub reservoir sab saum toj ntawm lub tshuab. Tig lub tshuab thiab teem nws mus rau qhov xav tau kub. Qhov kub zoo tshaj plaws yuav nyob ntawm seb hom chocolate koj siv, yog li xa mus rau cov chaw tsim khoom cov lus qhia rau kev taw qhia.

Kauj Ruam 2: Qhuav lub chocolate

Cia lub chocolate kom yaj tag, nplawm qee zaus nrog spatula los yog whisk. Thaum cov qhob noom xim kasfes melted, tua lub tshav kub thiab cia lub tshuab ua kom qhov kub thiab txias.

Kauj Ruam 3: Kub lub chocolate

Tempering yog txheej txheem txias thiab cua sov chocolate kom ua tiav qhov xav tau sib xws thiab ci. Txhawm rau npau taws rau cov qhob noom xim kasfes, ncuav kwv yees li ob feem peb ntawm cov qhob noom xim kasfes yaj mus rau qhov txias, du nto zoo li marble slab lossis silicone lev loj. Siv lub spatula kom kis tau cov qhob noom xim kasfes rau hauv ib txheej nyias. Cia cov qhob noom xim kasfes kom txias, nplawm qee zaus nrog lub scraper, kom txog thaum nws ncav cuag qhov xav tau kub.

Kauj Ruam 4: Npog lub chocolate

Thaum cov qhob noom xim kasfes tseem nyob hauv npau taws, ncuav nws mus rau hauv pwm, sau lawv mus rau qib siab. Coj mus rhaub cov pwm maj mam rau ntawm qhov chaw ua haujlwm kom tshem tawm cov npuas cua, thiab tom qab ntawd muab cov pwm tso rau hauv lub tub yees kom teem lub chocolate.

Kauj Ruam 5: Tshem cov chocolate los ntawm pwm

Thaum cov qhob noom xim kasfes tau teem, ua tib zoo tshem cov pwm los ntawm lub tub yees thiab maj mam muab cov chocolate tawm ntawm pwm. Khaws cov chocolates rau hauv ib lub thawv airtight kom txog thaum npaj txhij.

Hauv kev xaus, kev khiav hauj lwm lub tshuab chocolate tempering yuav siv sij hawm xyaum, tab sis nrog lub sij hawm, koj tuaj yeem ua tiav koj cov kev txawj ntse thiab tsim cov khoom qab zib qab zib uas yuav ua rau txhua tus neeg sim lawv. Ua raws li cov kauj ruam yooj yim no, thiab koj yuav ua tau zoo ntawm koj txoj hauv kev los ua tus tswv chocolatier.

Cim npe nrov: Chocolate Tempering Casting Tshuab, Tuam Tshoj Chocolate Tempering Casting Tshuab manufacturers, lwm tus neeg, Hoobkas