Txoj Cai Ua Haujlwm ntawm Pasteurization Kettle

Pasteurization yog txheej txheem kev nyab xeeb khoom noj uas suav nrog cov khoom noj khoom haus cua sov mus rau qhov kub thiab txias los rhuav tshem cov kab mob phem, kab mob, lossis lwm yam kab mob uas muaj nyob hauv nws. Feem ntau, txoj kev no yog siv rau cov mis nyuj thiab lwm yam khoom noj siv mis, nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov kua ntses, kom ntev lawv lub txee lub neej yam tsis muaj kev cuam tshuam lawv saj thiab khoom noj muaj txiaj ntsig. Pasteurization kettle yog lub tshuab tshwj xeeb siv rau lub hom phiaj no, ua haujlwm tseem ceeb rau ntau yam khoom noj.

Daim ntawv thov ntawmPasteurization Kettle:

Pasteurization kettleyog siv nyob rau hauv kev lag luam khoom noj khoom haus pasteurize ntau yam khoom noj, xws li:

1. Cov khoom siv mis: mis nyuj, qab zib, cheese, yogurt, butter, thiab lwm yam.

2. Cov kua txiv hmab txiv ntoo: kua txiv kab ntxwv, kua txiv apple, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab lwm yam.

3. Sauces: lws suav sauce, mayonnaise, ketchup, thiab lwm yam.

4. Lwm yam khoom noj ua kua: kua qe, taum paste, zib ntab, npias, thiab lwm yam.

Qhov zoo ntawmPasteurization Kettle:

Pasteurization kettlemuaj ntau yam txiaj ntsig uas ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam zaub mov. Qee qhov txiaj ntsig no suav nrog:

1. Txhim kho kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj: Lub ntsiab kom zoo dua ntawm Pasteurization kettle yog nws muab txoj hauv kev nyab xeeb los rhuav tshem cov kab mob phem thiab lwm yam kab mob hauv cov khoom noj. Cov txheej txheem no yuav pab txo qis kev pheej hmoo ntawm kev noj zaub mov, ua kom cov zaub mov muaj kev nyab xeeb dua.

2. Lub neej txee ntev: Pasteurization pab kom ntev lub txee lub neej ntawm cov khoom noj yam tsis muaj kev cuam tshuam rau lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab saj. Cov khoom pasteurized tuaj yeem nyob ntev dua ntawm cov txee lossis hauv cov chaw cia khoom, txo cov khoom noj khoom haus thiab txuag nyiaj.

3. Qhov zoo ib yam:Pasteurization kettleua kom zoo ib yam los ntawm cua sov cov khoom noj rau qhov kub thiab txias rau qee lub sijhawm. Cov txheej txheem no ua kom ntseeg tau tias txhua qhov ntawm cov khoom noj yog rhuab sib npaug, ua rau cov khoom zoo sib xws.

4. Kev siv ntau yam: Pasteurization kettle tuaj yeem siv rau ntau hom khoom noj khoom haus, ua kom muaj ntau yam tshuab rau ntau yam khoom noj.

Txoj Cai Ua Haujlwm ntawm Pasteurization Kettle:

Pasteurization kettle ua haujlwm ntawm lub hauv paus ntsiab lus ntawm cua sov cov khoom noj mus rau qhov kub thiab txias rau lub sijhawm tshwj xeeb los rhuav tshem cov kab mob phem thiab lwm yam kab mob. Lub tshuab muaj lub tank cylindrical nrog lub tshuab cua sov txuas rau nws.

Cov khoom noj khoom haus yog poured rau hauv lub tank thiab rhuab mus rau ib tug tshwj xeeb kub, feem ntau ntawm 60 degree mus rau 90 degree, nyob ntawm seb hom khoom noj khoom haus thiab qib ntawm pasteurization yuav tsum tau. Thaum cov khoom noj nce mus txog qhov ntsuas kub uas xav tau, nws tau tuav ntawm qhov ntsuas kub rau lub sijhawm tshwj xeeb, feem ntau ntawm 20 mus rau 60 feeb. Cov txheej txheem no rhuav tshem cov kab mob phem thiab lwm yam kab mob uas muaj nyob hauv cov khoom noj.

CovPasteurization kettleyog tsim los tswj kom muaj qhov kub thiab txias zoo ib yam thoob plaws hauv cov txheej txheem, uas ua kom txhua qhov chaw ntawm cov khoom noj yog pasteurized sib npaug. Lub tshuab kuj tseem muaj lub tshuab ua kom txias txias sai sai rau cov khoom noj tom qab pasteurization, tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob ntxiv.

Kev khiav hauj lwm txheej txheem ntawm Pasteurization Kettle:

Kev khiav hauj lwm Pasteurization kettle yuav tsum muaj kev cob qhia thiab kev paub txog lub tshuab ua haujlwm. Nov yog qee cov lus qhia dav dav rau kev khiav hauj lwm Pasteurization kettle:

1. Kev npaj: ntxuav lub tank kom huv si ua ntej siv, thiab xyuas cov khoom cua sov, kev tswj qhov kub thiab txias kom ntseeg tau tias kev ua haujlwm zoo.

2. Thawv cov khoom noj: Muab cov khoom noj rau hauv lub tank, kom ntseeg tau tias lub tank tsis ntau tshaj 90% puv. Overfilling lub tank tuaj yeem ua rau pasteurization tsis sib haum thiab tsis zoo ntawm cov khoom noj.

3. Teeb qhov kub thiab lub sijhawm: Teeb qhov kub thiab lub sijhawm raws li hom khoom noj khoom haus thiab qib pasteurization xav tau.

4. Pib lub tshuab: Hloov lub tshuab thiab cia nws khiav mus txog thaum cov khoom noj nce mus txog qhov kub thiab txias. Thaum qhov kub tau mus txog, lub tshuab yuav cia li tswj qhov kub thiab txias rau lub sijhawm xav tau.

5. Txias: Tom qab pasteurization, lub tshuab yuav cia li pib lub tshuab cua txias kom ceev cov khoom noj thiab tiv thaiv kom tsis txhob muaj kab mob loj hlob ntxiv.

6. Tshem tawm cov khoom noj khoom haus: Tom qab ua tiav cov txheej txheem txias, tshem cov khoom noj ntawm lub tank thiab hloov mus rau qhov chaw cia lossis ntim khoom.

Xaus:

Pasteurization kettle ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua kom cov zaub mov muaj kev nyab xeeb thiab ua kom lub neej ntev ntawm cov khoom noj khoom haus hauv kev lag luam khoom noj. Nws daim ntawv thov yog dav, nrog rau cov khoom siv mis nyuj, kua txiv hmab txiv ntoo, kua ntses, thiab lwm yam khoom noj ua kua. Qhov zoo ntawm Pasteurization kettle muaj ntau, suav nrog kev txhim kho zaub mov kev nyab xeeb, lub neej txee ntev dua, zoo ib yam, thiab ntau yam. Kev paub txog kev ua haujlwm zoo thiab cov txheej txheem kev ua haujlwm yog qhov tseem ceeb los xyuas kom meej tias kev siv lub tshuab ua haujlwm tau zoo. Zuag qhia tag nrho, Pasteurization kettle pab txhawb kom txo cov khoom noj khoom haus pov tseg, txuag nyiaj, thiab muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, muaj txiaj ntsig zoo.