Yuav ua li cashnyuv ntxwm?
1.Koj puas nyiam noj hnyuv ntxwm?
Kuv tuaj yeem hais tias hnyuv ntxwm yog cov khoom noj uas nyiam los ntawm ntau tus neeg thoob ntiaj teb. Cov hnyuv ntxwm yog cov khoom noj muaj ntau yam uas tuaj yeem nyiam nyob rau hauv ntau txoj kev, thiab nws feem ntau yog siv hauv cov qhaub cij noj tshais, ua pizza topping, hauv casseroles, thiab ntau dua.
Cov hnyuv ntxwm kuj yog qhov zoo ntawm cov protein thiab tuaj yeem muab cov vitamins thiab minerals tseem ceeb uas peb lub cev yuav tsum ua kom raug. Ntau tus neeg nyiam cov hnyuv ntxwm rau nws cov saj savory thiab pom tias nws ntxiv qhov qab thiab txaus siab rau lawv cov zaub mov.
Kuv kuj tau hnov tias ntau haiv neeg muaj lawv tus kheej txoj kev npaj sausage. Piv txwv li, nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, hnyuv ntxwm yog feem ntau tau txais kev pab nrog sauerkraut thiab mustard, thaum nyob rau hauv ltalis, nws yog siv los ua ib tug topping rau pizza los yog ntxiv rau pasta tais diav. Qhov kev sib txawv no ntxiv rau qhov kev thov ntawm cov hnyuv ntxwm thiab ua rau nws yog ib qho khoom noj uas tuaj yeem txaus siab rau ntau txoj hauv kev.
Nws zoo nkaus li tias hnyuv ntxwm tau txais txiaj ntsig zoo thiab nyiam ua zaub mov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Yog li, yog tias koj yog ib tus neeg nyiam cov hnyuv ntxwm, txaus siab rau nws yam tsis muaj kev txhaum, thiab txaus siab rau qhov tsw thiab txiaj ntsig nws coj.
2. Yuav ua li cashnyuv ntxwm?
Sausage yog ib qho zaub mov qab thiab ntau yam uas tuaj yeem nyiam txhua xyoo puag ncig. Nws yog ib qho zoo meej ntxiv rau pluas tshais, pluas su, lossis noj hmo, thiab tuaj yeem siv los ua cov khoom xyaw hauv ntau yam zaub mov txawv. Ua cov hnyuv ntxwm los ntawm kos yog qhov kev lom zem thiab muaj txiaj ntsig ua noj ua haus uas tuaj yeem ua los ntawm cov kws ua zaub mov hauv tsev ntawm txhua qib kev txawj.
Ntawm no yog ib kauj ruam los ntawm kauj ruam qhia yuav ua li cas sausage:
Muab cov nqaij npuas av, ntsev, kua txob dub, sage, thyme, marjoram, rosemary, nutmeg, thiab cayenne kua txob nyob rau hauv ib lub tais loj sib tov. Siv koj txhais tes los sib tov cov txuj lom sib npaug rau hauv av nqaij npuas.
Ntxiv dej khov rau hauv lub tais sib tov, thiab txuas ntxiv nrog koj txhais tes kom txog thaum cov khoom sib xyaw ua ke thiab zoo sib xyaw.
3) Yog hais tias siv tej yam ntuj tso hog casings, tsau lawv nyob rau hauv dej txias rau yam tsawg 30 feeb ua ntej siv. Qhov no yuav pab kom soften thiab ntxuav cov casings ua ntej khoom.
4) Muab cov hnyuv ntxwm ntim nrog lub qhov loj me me, thiab ntim cov hnyuv ntxwm sib xyaw rau hauv cov khoom ntim khoom.
5) Xaub lub casing mus rau hauv lub raj ntim khoom, tawm li 2 ntiv tes ntawm lub casing dai ntawm ib kawg. Ua tib zoo thawb cov hnyuv ntxwm sib tov los ntawm cov khoom ntim, sau lub casing kom sib npaug li sai tau.
6) Thaum lub casing yog sau nrog sausage, twist lub casing ntawm ib ntus los tsim ib tug neeg sausages ntawm xav tau ntev.
7) Siv rab riam ntse los yog txiab hauv chav ua noj los txiav cov hnyuv ntxwm ntawm txhua qhov twist.
8) Khaws cov hnyuv ntxwm hauv lub tub yees kom ntev li ib lub lim tiam, lossis khov kom ntev dua.
3.Dab tsi tshuab koj yuav tsum tau uahnyuv ntxwm?
Txawm hais tias qee lub tshuab tshwj xeeb tuaj yeem ua rau txoj haujlwm yooj yim dua thiab ua haujlwm tau zoo, muaj ntau cov cuab yeej hauv chav ua noj uas tuaj yeem ua haujlwm tau zoo.
Ntawm no yog lub ntsiab tshuab thiab cov cuab yeej koj yuav xav tau los ua koj tus kheej sausage:
Sausage stuffer, sausage fillerlos yog husausage filling tshuab- A sausage stufferyog siv los sau cov hnyuv ntxwm casing nrog cov nqaij sib tov. Muaj ob qho tib si phau ntawv thiab hluav taws xob sausage stuffers muaj, tab sis ib tug tes-cranked ib tug zoo kawg nkaus txaus rau me me batches.
Thaum cov tshuab tshwj xeeb tuaj yeem ua rau cov hnyuv ntxwm ua cov txheej txheem sai dua thiab ua haujlwm tau zoo, lawv tsis tas yuav ua cov hnyuv ntxwm qab hauv tsev. Nrog ob peb yam yooj yim thiab cov khoom xyaw, koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej cov hnyuv ntxwm yooj yim thiab ua rau koj cov phooj ywg thiab tsev neeg nyiam koj cov txuj ci ua noj!
4.Dab tsi ntxiv cov cuab yeej pab ntxiv yog xav tau?
Nqaij Grinder - Cov nqaij grinder yog ib qho cuab yeej tseem ceeb rau kev sib tsoo cov nqaij koj yuav siv los ua cov hnyuv ntxwm. Koj tuaj yeem siv tes cranked grinder lossis hluav taws xob, nyob ntawm seb koj nyiam.
Tov Khoom - Ib lub tshuab tov khoom siv tau los sib tov cov nqaij thiab cov txuj lom ua ke ua ntej sib tsoo.
Nqaij Slicer - Yog tias koj xav ua cov hnyuv ntxwm hauv deli uas nyias nyias, cov nqaij slicer tuaj yeem yog cov cuab yeej pab tau.
Thermometer - Tus pas ntsuas kub zoo yog qhov tseem ceeb los xyuas kom meej tias cov nqaij siav kom zoo rau kev nyab xeeb.
Sausage Casings - Koj yuav tsum tau yuav cov hnyuv ntxwm casings, uas muaj nyob rau hauv ntau yam ntuj los yog hluavtaws.
5. Kev tu:
Nov yog ob peb lub tswv yim yuav ua li cas kom koj cov hnyuv ntxwm enema tshuab hauv cov lus qhia saum toj kawg nkaus:
Ntxuav kom huv si tom qab siv: Tom qab siv txhua zaus, ntxuav lub tshuab kom huv si nrog dej sov, xab npum. Ua tib zoo saib xyuas tshwj xeeb rau thaj chaw uas tuaj rau hauv kev sib cuag nrog cov nqaij, xws li lub taub hau thiab cov hnyuv ntxwm, thiab tshem tawm cov khib nyiab uas tuaj yeem khaws cia.
Tsis tu ncua oiling: Siv cov khoom noj-qib lubricant rau qhov txav ntawm lub tshuab kom tsis txhob xeb thiab ua kom muaj kev ua haujlwm zoo. Ua raws li cov chaw tsim khoom cov lus qhia ntawm qhov pom zoo zaus ntawm oiling.
Kev tshuaj xyuas: Tsis tu ncua tshuaj xyuas lub tshuab rau cov cim ntawm kev hnav thiab tsim kua muag, xws li tawg lossis xoob qhov chaw. Hloov cov khoom puas tam sim ntawd los tiv thaiv kev puas tsuaj ntxiv.
Cia: Khaws lub tshuab rau hauv qhov chaw txias, qhuav thaum tsis siv. Qhov no yuav tiv thaiv cov av noo thiab xeb.
6.FAQ
Muaj peev xwm ua tau ntau npaum li cas?
500kg / h
Qhov ntau npaum li cas?
3-1000g
Dab tsi yog qhov filling raj txoj kab uas hla?
10/12/14/16/19/22/25/28/30 hli
Cov cuab yeej pabcuam dab tsi xav tau?
Hluav taws xob thiab cua compressor
7.Koj puas xav tau lub tshuab no?
Tej zaum koj yuav xav tau lub tshuab no los tsim cov hnyuv ntxwm, ib yam li koj tsev neeg thiab cov phooj ywg, tom qab ntawd koj xav tau ib lub tshuab ua kom nws, thov koj xav tiv tauj peb, peb yuav muab cov khoom zoo tshaj plaws rau koj, thiab qhia koj yuav ua li cas sausage .
Peb nyob ntawm no tos koj!
